Lasemana pasada os propusimos una receta de lentejas hechas a fuego lento y hoy os propongo una versión ultrarrápida hecha en la Olla GM F de lo que se conocen como lentejas viudas, o lo que es
ELABORACIÓNde la Ternera Bourguignon. Al menos un par de horas antes (incluso desde la noche antes) ponemos en un bol todos los ingredientes del adobo. Introducimos la carne en este marinado procurando que quede bien cubierta. Tapamos y dejamos que marine metiéndola en un lugar fresco.
Cubrimoscon caldo (puede ser de pastilla) y tapamos la cazuela y dejamos que se vaya haciendo despacio, a fuego lento durante el tiempo necesario para que la carne quede muy tierna y casi se deshaga en la boca. Hacemos todo el proceso en la olla GM y programamos menú GUISO por 30 minutos, temperatura 140º y presión máxima.
Miraesta rica receta de Carne en Salsa Olla Gm G a fuego lento. Es la primera vez que me animo a realizar una receta a fuego lento, me parecía demasiado tiempo para algo que en 30 min. estaría listo,
Lodejamos a fuego medio 2 minutos. -Sacamos la verdura de la sartén y la ponemos sobre los trozos de rabo. -Añadimos la salsa de tomate casera. -Cubrimos el guiso con el vino reducido y ponemos el bouquet garni, si lo vamos a utilizar. -Programamos 7 horas en alta.
Codillos asados en olla GM. Se deshacen en la boca, de rechupete. Carne estilo alemán. Para más información pincha aquí!! 1- Cocemos los codillos con media cebolla, clavos y
Inserteel mezclador 3D. añade 50 ml de aceite de oliva a la olla y cierra la tapa, retira el vaso medidor y dra los ingredientes configurando a velocidad 2, 130ºC durante 5 minutos. A continuación, vierte 60 ml de vino blanco, corta el pimiento rojo y verde y el calabacín y añádelos a la olla. Agrega también 1 cucharadita y media de sal.
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