Limpiamoslas coles de Bruselas quitándoles las hojas marchitas y cortando un poco el extremo correspondiente al tallo. Lavamos bajo el chorro de agua fría. Cocemos las coles en agua ligeramente salada durante siete minutos a partir de la ebullición. Una vez cocidas las escurrimos y las colocamos en una fuente para su asado en el horno.

Lascoles de Bruselas son un verdadero hallazgo para los amantes de las verduras y los amantes de un estilo de vida saludable. Cada cabeza de repollo en miniatura, como un cofre con un complejo conjunto de vitaminas y minerales, brinda a las personas salud, vitalidad y longevidad. Las sopas, las ensaladas, los guisos de verduras
Antesde nada, empezaremos por las coles de bruselas. Una vez limpias, ponlas a cocer en una olla con agua hirviendo y sal al gusto. En unos 15 minutos estarán listas. Mientras escurres las coles en un colador, pon a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con dos cucharadas de sal y un chorrito de aceite de oliva.

Preparaciónde la carne para la receta de coles de Bruselas con carne: En un sartén coloca aceite de oliva, ajo picado y deja sofreír. Luego agrega la cebolla finamente picada y deja cocinar por unos minutos. Agrega la carne molida. Cuando la carne cambie de color por la cocción agregas el tomate y los demás ingredientes, dejas

Conun poco de mantequilla engrasamos las paredes y el fondo de una bandeja o fuente para cocinar en el horno. Ponemos las coles, las cubrimos con la salsa, le ponemos una pizca de pimienta blanca molida. Cocinamos en el horno a 180º C durante 15 minutos y antes de retirar, gratinaremos las coles durante 5 minutos.
500g de coles de Bruselas; 500 g de champiñones de su elección; 3 dientes de ajo; 20 cl de nata líquida; 70 g de queso gorgonzola; sal, pimienta, aceite de oliva; Para el
1taza de leche evaporada. ½ taza nata. ½ taza queso cheddar rallado. 2 cdas mantequilla. 400 g coles de bruselas. ¾ de taza con granos de granada. ¾ taza de uvas negras. zTJnMQ.
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    • coles de bruselas con nata